Le jardin potager commence à prendre forme dans la cour de notre école. Les enfants de la maternelle ont pu planter des salades, des courgettes... Ce magnifique projet nous permet de :

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- Disposer d’un outil pédagogique sur site pour assurer

une animation autour de ce thème tout au long de l’année.

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- Éduquer les enfants à l’environnement à travers une activité

pratique et ludique : le jardin.

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- Faire connaître des espèces végétales, des légumes anciens,

des goûts nouveaux aux enfants (goûter des légumes crus...).

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- Inciter et donner envie aux enfants de manger des légumes et des fruits.

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- Faire connaître le rôle et le cycle des céréales, leur place dans

notre alimentation.

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- Faire prendre conscience aux enfants du cycle de vie

du monde végétal et du cycle des saisons à travers des exemples

concrets.

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- Aborder la saisonnalité des plantes, fruits et légumes(ex : les

tomates ne poussent pas en décembre) et l’impact du non

respect de cette saisonnalité dans l’alimentation, sur

l’environnement (cultures hors sol, serres chauffées,ravageurs, impact énergétique, transport...)

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- Aborder la gestion de l’eau et les économies d’eau à travers son utilisation dans le jardin.

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- Aborder la gestion des déchets à travers le compostage des

déchets végétaux issus du jardin...

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